Uma mulher de 59 anos foi internada com queimaduras após o óleo explodir enquanto ela tentava apagar o fogo de uma panela com um pano molhado em Onda Verde (SP). O acidente ocorreu na quinta-feira (18), mas o boletim de ocorrência foi registrado no sábado (20). Segundo o B.O., a mulher estava sozinha em casa, preparando o jantar, quando a panela com o óleo começou a pegar fogo 

 

Para conter as chamas, que se alastraram, a vítima jogou o pano molhado sobre o recipiente, o que provocou a explosão. O processo ocorreu por conta da reação da água com o óleo quente (entenda abaixo). 

 

Ela foi socorrida e levada ao Hospital de Base (HB) de São José do Rio Preto (SP). O g1 questionou a assessoria de imprensa da unidade sobre o estado de saúde dela, mas não obteve retorno até a última atualização desta reportagem. 

 

Reação da água com óleo quente: o que acontece?

 

Como a água e óleo não se misturam, o professor de química Eduardo Sanchez Fazzari explicou ao g1 que a explosão acontece por causa da expansão das moléculas de água, que se tornam vapor ao entrar em contato com a alta temperatura. 

 

Veja como ocorre a reação, segundo o especialista: 

1. Quando você joga algum resíduo de água no óleo, por eles não se misturarem e a água ser mais densa, ela vai para baixo do óleo.

2. Como a temperatura está muito alta, as gotículas de água vaporizam (calefação) e absorvem muita energia.

3. As moléculas gasosas se expandem, praticamente ficando 1,7 mil vezes maiores do que no volume líquido.

4. Quando ocorre essa expansão da água e ela está embaixo do óleo, ela empurra, arremessa todo esse óleo para fora da panela.

 

⚠️ O que fazer em caso de queimaduras, segundo o Ministério da Saúde:

• Colocar a parte queimada debaixo da água corrente fria, com jato suave, por, aproximadamente, dez minutos;

• Compressas úmidas e frias também são indicadas;

• Se houver poeira ou insetos no local, mantenha a queimadura coberta com pano limpo e úmido.

• Nunca toque a queimadura com as mãos;

• Nunca fure bolhas;

• Nunca tente descolar tecidos grudados na pele queimada;

• Nunca retire corpos estranhos ou graxa do local queimado;

• Nunca coloque manteiga, pó de café, creme dental ou qualquer outra substância sobre a queimadura somente o médico sabe o que deve ser aplicado sobre o local afetado;

• Procure atendimento médico no Pronto-Socorro mais próximo.

 

Fonte: G1 Rio Preto